萝卜饺子萝卜饺子,是宜昌与众不同的当地特产。每当秋冬季节萝卜上市之际,街头小巷到处都是卖萝卜饺子的摊子,十分馋人。做法是将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、精盐等调料,在锅里油炸时,先在铁勺中放入底浆,再放上拌好的萝卜丝作馅,盖上浆后继续炸至金... 萝卜饺子萝卜饺子,是宜昌与众不同的当地特产。每当秋冬季节萝卜上市之际,街头小巷到处都是卖萝卜饺子的摊子,十分馋人。做法是将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、精盐等调料,在锅里油炸时,先在铁勺中放入底浆,再放上拌好的萝卜丝作馅,盖上浆后继续炸至金黄色即可。色泽诱惑,香配着辣,脆中还有一丝柔软。